Pizza barbacoa de fresa

Name: Strawberry BBQ Pizza
Ingredients: 1 pre-made whole wheat pizza crust; 1 cup sliced, fresh mozzarella cheese; 1 cup cooked and crumbled smoked turkey bacon; 1 cup sliced California Giant strawberries; 2 cups fresh arugula, washed; fresh rosemary to taste; sea salt to taste; 2 tablespoons balsamic glaze; 2 tablespoons extra virgin olive oil; non-stick spray

¡Nada dice verano como Strawberry BBQ Pizza!

INGREDIENTES

1 masa de pizza de trigo integral prefabricada
1 taza de queso mozzarella fresco en rodajas
1 taza de tocino de pavo ahumado cocido y desmenuzado
1 taza de fresas gigantes de California en rodajas
2 tazas de rúcula fresca, lavada
romero fresco al gusto
sal marina al gusto
2 cucharadas de glaseado balsámico
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
aerosol antiadherente

DIRECCIONES

- - Caliente la barbacoa de gas, el quemador central a temperatura baja y los quemadores exteriores a temperatura alta.
- - Enrolle la masa de pizza en una ronda, usando un poco de harina para cubrir. Rocíe la parrilla con spray antiadherente. Coloque la masa de pizza en el centro de la parrilla y rocíe con spray antiadherente. Voltee la masa para asar el otro lado. Pincelar generosamente con aceite de oliva. Agrega un poco de sal marina.
- - Coloque rebanadas de queso mozzarella fresco sobre la pizza. Agregue tocino de pavo. Cierra la parrilla hasta que el queso esté burbujeante. Espolvorea romero fresco sobre la pizza y luego agrega fresas en rodajas. Mezcle la rúcula con un poco de aceite de oliva y glaseado balsámico, y agréguela a la pizza.
- - Cortar y servir.

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