1/3 cup California Giant Berries Strawberry, sliced
1/2 shallot, thinly sliced
1-2 Tbsp toasted pine nuts
1 Tbsp hemp seeds
1/2 tsp flax seeds
Espolvoreado de queso feta
For the Honey-Mustard Poppyseed Dressing:
2 Tbsp dijon mustard
2 cucharadas de aceite de oliva
2 Tbsp fresh lemon juice or apple cider vinegar
1 Tbsp honey
1 tsp poppyseed
Pizca de sal marina
Optional: add grilled chicken or protein of your choice
DIRECCIONES
Mix the salad ingredients together in a large serving bowl. In a small bowl, whisk the dressing ingredients together and then pour over the salad. Toss and enjoy!
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