Mousse de chocolate y bayas

Name: Chocolate and Berry Mousse
Yield: 3
Ingredients: 2 cups silk/soft organic tofu; 1 (7oz) bar of dark chocolate, roughly chopped; 1 tablespoon maple syrup or honey; 1 teaspoon vanilla extract; ¾ cup coconut milk or almond milk; 2 cups mix of California Giant raspberries and blueberries; pinch of sea salt; whipped cream, extra berries and chocolate shavings for topping

Sirve3

Los sabores decadentes del chocolate negro, la sal marina y el jarabe de arce complementan las bayas en este delicioso postre sin gluten y sin lácteos. La crema batida cubre la rica mousse y une todo el manjar.

INGREDIENTES

2 tazas de tofu orgánico de seda/suave
1 barra (7 oz) de chocolate amargo, picado en trozos grandes
1 cucharada de jarabe de arce o miel
1 cucharadita de extracto de vainilla
¾ taza de leche de coco o leche de almendras
2 tazas de mezcla de frambuesas y arándanos California Giant
pizca de sal marina
crema batida, bayas adicionales y virutas de chocolate para cubrir

DIRECCIONES

- - Comience derritiendo el chocolate con la leche de coco en una olla pequeña a fuego medio-bajo; revuelva mientras el chocolate se derrite y se combina con la leche. Una vez que se haya derretido, vierte la mezcla de chocolate con leche en una licuadora junto con el resto de los ingredientes. Licúa hasta que todo esté bien combinado.
- - Ahora vierta uniformemente la mousse en tres vasos separados y póngalos en el refrigerador para que cuaje. Cuando esté listo para comer, cubra con la crema batida, las bayas adicionales y las virutas de chocolate.

Mousse de chocolate y bayas

INGREDIENTES

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Sigue tus bayas hasta la granja.