⅓ taza de vinagre de vino blanco o vinagre de manzana
¾ taza de azúcar de coco
1½ cucharada de arrurruz en polvo o maicena
1 rama de canela
pizca de sal marina
DIRECCIONES
En una cacerola a fuego medio, agrega el aceite de oliva y las chalotas. Cocine hasta que las chalotas se ablanden y se cocinen, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el resto de los ingredientes, excepto el arrurruz en polvo. Cocine a fuego medio hasta que los arándanos se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Ahora agregue el arrurruz en polvo y mezcle hasta que la salsa picante espese. Retirar del fuego y sacar la ramita de canela. Deja enfriar por completo. Vierta en un recipiente hermético/frasco de regalo y guárdelo en el refrigerador. ¡Disfrutar!
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